предлагаю Вашему вниманию программу Zero Assumption Recovery 8.0. Она не новая, но работает хорошо. позволяет восстановить большинство утерянных данных(например, в результате форматирования...) с любого носителя(не знаю, что насчет двд дисков, не пробовала, а вот с флешками и жескачами все Оk)
Саму программу качаем здесь: http://www.mediafire.com/?kqvnrrmmjt1
Все делается очень легко: запускаем программу, выбираем носитель, раздел и тип(формат) файлов, которые нужно восстановить(так же можно и все сразу) и восстанавливаем. затем, восстановленные файлы сохраняем( желательно на другом носителе).

Примечание: если ранее с носителя были удалены данные, а затем на их место были положены другие, и так происходило не один раз(хотя и одного достаточно) , то вероятность того, что будут восстановлены нужные вам файлы не слишком велика...